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7/18/2007 一些人的一些话...老爸当时就打电话说:“老子从黑头发看成白头发了,还没有什么结果,你小子还看那干什么?以后不许看这帮废物踢球了!”
比赛结束时韩乔生说:“我手上还有一份技术统计,可现在念这个还有什么用呢?我们还是来看看本场竞猜观众谁能中奖吧!” 一女生短信:“又一颗,没救了...” 一哥们短信:“我XXXXX....全家,X!” 一球友日志:“《这一切没有想像的那么糟》---中国足球嘛,无所谓拉” MSN超哥的签名:“猪广沪!” 李承鹏blog:“因为当悲剧发生一次时是悲剧,发生两次是喜剧,发生三次——就是闹剧。”
水木十大迅速贴出:“亚洲三流迅速出局,猪家军回国平抑肉价” 热烈祝贺它力挫马来西亚荣获小组季军! 7/15/2007 懒人的排骨二吃好久没吃排骨了,大热天的懒得做,那天嘴馋了买了些排骨回来,以前总是红烧的做之,什么红烧排骨拉,红烧肉拉,红烧带鱼拉,这次想换个弄法,改糖醋排骨。
以前红烧排骨,总要在锅中炖好久,可是最后吃的时候不过二十分钟搞定,心里很不爽。今天突发奇想,与其都是在炖,不如先清炖然后捞出来糖醋之,这样还能捞得一锅排骨汤,这样的懒人排骨二吃法,我佩服一下自己。卡卡~
1.老方法,排骨切好,用二锅头,盐,酱油,糖等腌之半个小时。
![]() 2.半小时后,冷水锅入肉,大火烹之,待水开撇掉白色的血沫。加入葱姜蒜,大料桂皮等。换小火炖。至此,大头安心的去干其他事情去了,刚好赶上国家队亚洲杯对伊朗,看呗,没想到上班场还踢的真不错,不过我也估计到下半场体力一下降,国足就崩溃。
![]() 3.中场休息试,排骨应该已经8成熟了,捞出一些样子较好的小排用作糖醋排骨,剩下的大排骨,不规则的排骨,继续让它慢慢炖着。调好汁,用水淀粉,糖,醋,调好一碗芡汁,备用,其他的葱姜蒜也是必不可少的拉。
![]() 4.8成热油排骨入锅,葱姜蒜,五香粉随之入内,旺火翻炒,记得加盐啊。
![]() 5.看差不多了,将芡汁倒入锅中,将排骨裹匀,转小火慢炖一会儿。
![]() 6.约五分钟后,转大火收汁,出锅。
![]() 次没有用大头传统的熬制糖浆挂汁的方法,所以排骨的色泽不够红,在色这一方面比较差,第一次做嘛,可以原谅,哈哈。
nnd,看完下半场,国足果然不出人意料的被踢得满地找牙。这时候我的那锅排骨汤也快炖好了。糖醋排骨虽然色泽不够满意,但是味道很不错,由于采用的是先炖后炒的方法,所以肉也很烂,很入味。排骨汤一大盆,存在冰箱里,可以当作接下来一周面条的卤拉,一排二吃,一举两得。懒人也有懒人的活法!
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